Organisme stockeur

Dans le jargon de la profession, EfiGrain est un OS, c'est à dire un Organisme Stockeur. Mais cette dénomination ne reflète que très partiellement l'étendue des services que l'entreprise apporte aux agriculteurs de sa région et à l'industrie agroalimentaire.

EfiGrain compte 250 adhérents et 11 salariés qui œuvrent ensemble pour développer une activité de production et d'écoulement de matières premières agricoles. Elle réalise 11 millions d'euros de chiffre d'affaires.

EfiGrain a un statut de coopérative (voir Gouvernance). C'est donc en premier lieu une société au service d'un groupe d'agriculteurs actionnaires. Tous sont céréaliers dans la Marne et l'Aube (Champagne-Ardenne). Pour en savoir plus sur l'engagement coopératif.

Dans ce qui suit, vous découvrirez cette entreprise marnaise sous trois angles : métiers, centres de profits et pôles de compétences. Cette approche montre la géométrie fonctionnelle et opérationnelle propre à cette petite structure. Une telle organisation lui garantit la meilleure efficacité.

Trois métiers

– la mise en marché de produits agricoles

– le conseil

– la distribution

1. La mise en marché de produits agricoles

Il s'agit de céréales, oléagineux et protéagineux. La coopérative collecte le grain, le prépare pour son utilisation par les industriels et le stocke jusqu'au moment de sa transformation. Plus de détails.

Ensuite arrive la mise en marché proprement dite, c'est à dire d'une part la commercialisation et d'autre part un volet plus structurel, la participation dans les industries de transformation. Plus de détails.

2. Le Conseil

Le métier d'agriculteur nécessite des connaissances variées. C'est aussi un métier qui évolue très vite, dans un contexte politique et économique complexe et incertain. Pour la plupart, les exploitations agricoles, composées de 1 à 4 personnes, ne peuvent acquérir toutes les compétences nécessaires et en supporter la charge. Elles ont donc recours à des services extérieurs, dont ceux que leur apportent leurs coopératives. Il s'agit pour l'essentiel de conseil technique et d'accompagnement sur les problématiques de production rencontrées sur les exploitations.

3. La distribution

Cette activité de distribution en agriculture est appelée "approvisionnement". La coopérative se positionne en tant que groupement d'achat. Les agriculteurs ont besoin d'intrants pour produire : des semences, des engrais et des produits phytosanitaires. Pour obtenir les meilleurs prix d'achat et assurer la logistique dans de bonnes conditions, EfiGrain est affiliée à une centrale d'achat régionale.

Deux centres de profit

Les activités sont regroupées en deux centres de profits : céréales et approvisionnement. EfiGrain fait partie des coopératives céréales-appro.

– activité céréales : collecte et commercialisation, CA=6,6 M€

– activité appro : conseil et distribution, CA=4,5 M€

Sur chacune de ces deux activités, la marge brute est de l'ordre de 15 %.

Trois pôles de compétences

Sans faire de concession sur le niveau d'expertise, ni sur l'indépendance des politiques de l'entreprise (notamment entre conseil et distribution), les responsables et leurs collaborateurs ont souvent plusieurs casquettes. Cette polyvalence est plus exigeante pour les hommes mais représente l'un des attraits de notre structure à taille humaine (pour voir l'organigramme, cliquez ici).

1. Collecte et QSE

Ce pôle regroupe tous les savoir-faire liés à la collecte, la préparation et la conservation des grains, le stockage, et par ailleurs la fonction transversale Qualité-Sécurité-Environnement, extrêmement présente dans l'ensemble de nos processus.

2. Commercialisation

EfiGrain est un opérateur de marché indépendant. Il est présent à la fois sur le marché physique domestique et international et sur le marché à terme. Il doit développer des compétences dans ces trois domaines. Mais la stratégie de commercialisation passe aussi par les nombreux projets menés en commun avec d'autres OS. EfiGrain a investit dans la malterie, la production de diester et d'éthanol. L'expertise "marchés" de la coopérative est également mise à la disposition des agriculteurs qui commercialisent eux-mêmes leur production.

3. Relation adhérents

Assurée par des techniciens hautement qualifiés et indépendants, le conseil technique est un aspect majeur de la relation avec les agriculteurs. Contacts, information à travers Efi-Info et le site Extranet, visites au champ, surveillance sanitaire, expérimentation sont autant d'activités qui contribuent à améliorer la qualité et la productivité tout en diminuant l'impact de l'agriculture sur l'environnement.

L'autre volet de ce service est la prise en compte des besoins et la fourniture des intrants au bon moment.

Enfin, les aspects réglementaires, la gestion parcellaire, et tous les échanges nécessaires pour les apports de grains relèvent également de cette organisation structurée de la relation avec les adhérents.

Pour en savoir plus.

Qualité et environnement

L'engagement de la coopérative dans ce domaine est marquée, depuis plus de 10 ans, par une politique orientée vers la qualité produit et la prise en compte des deux grands enjeux environnementaux : la biodiversité et le réchauffement climatique. Notre action se traduit :

– par la mise en œuvre de processus d'amélioration continue et la mise en place, pour cela, d'outils de formalisation et de contrôle (ISO 9001, CSA, HACCP, Chartes de production pour la marque "Céréales de France"). Plus de détails.

– par nos prescriptions, visant à promouvoir une agriculture propre. EfiGrain a intégré à son système QSE, l'ensemble des exigences de la charte du Conseil Coopératif. Elle est active dans l'application du plan gouvernemental Ecophyto.

Finalités de l'entreprise

• Etre un partenaire majeur de l'exploitant agricole. Contribuer à l'amélioration et à la régularité de ses revenus.

• Etre un lieu d'échange, d'épanouissement et de progrès professionnel et personnel pour ses adhérents et ses salariés.